SMOKER BBQ

一晩味付けした肉をピットイン！

プルドポークは５時間スモーク
バックリブは６時間程スモーク
ビール片手のこのひとときが👍♪

１時間ごとにスモーク度合をチェック･･･肉が乾き過ぎていないかもチェックしつつspray･･･因みに、この状態で約４時間程･･･美味そぅ！